Für viele ist der Korken der einzig Wahre Weinflaschenverschluss. Er wurde schon bei den alten Griechen verwendet und hat somit eine alte Tradition. Aufgrund des immer häufiger auftretenden Korkgeschmacks und dem daraus resultierenden wirtschaftlichen Schaden, werden immer mehr alternative Verschlüsse verwendet. Der Korkgeschmack entsteht bei der Lagerung durch eindringende Mikroorganismen.
Um diesem Fehlton zu entgehen, haben viele Weingüter auf Kunststoffkorken umgestellt. Aktuell ist in Deutschland cirka jede 8. Flasche mit einem Kunststoffstopfen verschlossen. Der ungewünschte Korkgeschmack kann dadurch verhindert werden und ist zudem eine preisgünstige Alternative. Eine weitere Möglichkeit ist der Schraubverschluss, dieser ist vor allem in der Gastronomie beliebt. Aber nicht nur in der Gastronomie ist der Schraubverschluss im Trend, auch international wird er stark nachgefragt. Eine neue Alternative ist der Glasverschluss Vino-Lok. Vino-Lok ist ein Glasstopfen mit einem Silikonring zur Abdichtung und einer Aluminiumkappe zur Sicherheit. Dieser Weinverschluss stößt auf eine große Akzeptanz bei den Fachleuten wie auch bei den Verbrauchern.
Zum Glück finden die alternativen Verschlüsse immer mehr Verwendung. Gerade bei den Weißweinen kann man ohne einen Gedanken an den Korkgeschmack seinen Wein genießen.
