Das Weinportal wein-plus.de hat das Weingut Heiner Sauer in Böchingen/Pfalz zum Aufsteiger des Jahres gewählt. Das Weingut existiert in seiner jetzigen Form seit 1987. Seit dieser Zeit arbeitet die Familie Sauer nach biologischen Grundsätzen und ist dem ökologischen Anbauverband “Bioland” angeschlossen.
Und so bewertet wein-plus.de den diesjährigen Preisträger: „Kaum ein Weingut hat uns heuer so überrascht, wie das von Heiner Sauer. Quer durch alle Sorten beeindruckten uns die trockenen Weine Sauers mit ihrer saftigen Frucht, der festen Struktur und ihrem unverwechselbaren eigenständigen Charakter. Sie wirken in ihrer eher traditionellen Art bei aller Komplexität und Tiefe völlig unprätentiös und gehören dadurch zu den animierensten Tropfen des ganzen Gebietes. Die Tendenz deutete sich in den letzten Jahren bereits an, aber eine derart beeindruckende Entwicklung hätten wir dann doch nicht erwartet. Ein Aufstieg ist die logische Konsequenz […]“
